رصد-أثير
هل جربت تناول الفواكه بقشرها؟
يقول خبراء الصحة بأن هناك العديد من الفواكه التي يفضل تناولها بقشرها نظرا لفوائدها الكبيرة واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية، التي تعزز الهضم، وتقوي مناعة الجسم، وتحد من ارتفاع ضغط الدم وغيرها، ومن أبرز هذه الفواكه:
- التين: تشتهر فاكهة التين بمذاقها الحلو، وفوائدها المتعددة المليئة بالألياف، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، ويزود التين الجسم بالطاقة، ويحسن وظائف المناعة، وصحة الكبد، ويقلل الأرق عند النوم.
- المشمش: يعد المشمش فاكهة غنية العصير، وتمتلئ بفيتامينَي ْ: (A، وC)، وبالألياف، فهي ذات مذاق حلو، كونها مصدراً غنياً بالحديد أيضاً، وتقوم بصنع الهيموجلوبين، وخلايا الدم الحمراء داخل الجسم.
- المانجا: تدعم فاكهة المانجا سهولة الهضم، وتقوي المناعة والجلد، لاحتوائها على الألياف، وفيتامين (C)، كما تحسن صحة البصر لاحتوائها على معدلات ممتازة من فيتامين (A).
- الجوافة: غنى الجوافة بالعناصر الغذائية المختلفة يجعلها مليئة بالفوائد الصحية، ومن أبرزها: توفير الألياف للجسم، ومضادات الأكسدة.
- الكرز: تمد فاكهة الكرز الجسم بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات في وجبة خفيفة صحية ومريحة، وتساعد على التخلص من أملاح الصوديوم الزائدة في الجسم، وتسهم في خفض ارتفاع ضغط الدم.
- الخوخ: تمتلئ فاكهة الخوخ بالألياف، وفيتامينَيْ: (A، وC)، إضافة إلى مضادات الأكسدة، ما يساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية، كما يحسن عملية الهضم، وحركة الأمعاء.
- العنب: تقي فاكهة العنب مختلف أمراض القلب والشرايين، والسكري، والزهايمر. كما تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، والعيون، والعظام.
- البرقوق: تمتلئ قشرة فاكهة البرقوق بمضادات الأكسدة، خصوصًا «الأنثوسيانين»، التي تقاوم الإجهاد التأكسدي والالتهابات للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، وحماية الخلايا من التلف.
وينصح خبراء الصحة بتناول الفواكه في الصباح الباكر، إذ تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من «الفركتوز»، التي يمكن حرقها بواسطة عمليات الأيض في جسم الإنسان عند تناولها في الصباح. كما يُنصح بتناول الفاكهة عند الحاجة للطاقة، مثل: أوقات الصباح والظهيرة، وقبل تناول الوجبات بساعتين تقريبا.
